すし和食 永代

「野菜会席」

ヘルシーメニュー ヘルシーメニューを動画で紹介
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栄養バランス
PFCバランス

料金

4,200円

特徴

ご提供は、前日までご予約頂いた方のみとなります。ご容赦下さい。

色とりどりの野菜が美しい「すし和食 永代さん」の「野菜会席」。
素材本来のうま味をそのまま引き出し、野菜本来の美味しさを堪能できます。
食材や調理方法にこだわり、しっかりとした味付けで野菜中心の献立でも満足できます。
また、盛りつけも美しく、味だけでなく目でも楽しめます。

■惣菜内容
写真下段左から
写真上段左から
※上記ヘルシーメニュー内容は、季節により変わります。ご了承下さい。

管理栄養士 喜多さんからのコメント

管理栄養士 喜多さんからのコメント
お寿司屋さんでの野菜会席!永代さんは野菜本来のおいしさを求めて、時には栽培農家に足を運び有機栽培で育てた野菜を直接手に取り、味わって吟味しています。長く野菜たちは、脇役であり続けましたが、エネルギーのとりすぎや偏った食生活などによる生活習慣病で今見直されています。
9種類の野菜達が、それぞれの料理の主役になりその持ち味が引き出されました。含まれるたんぱく質は17.6g、脂質は11.7g、炭水化物は108.9gです。また、脂質が抑えられ、全体カロリーは615kcalです。PFCバランスは理想の数値!
エネルギーが制限されたり、アレルギーのある方も楽しめる野菜が主役の会席料理です。


店舗案内

店外写真 店内写真

所在地 〒772-0002 鳴門市撫養町斎田字東発42-3
電話 088-685-6854
URL http://www.tv-naruto.ne.jp/eidai-0928/
営業時間 12:00〜14:00、17:00〜22:00(オーダーストップ21:00)
休日 月曜(祝日の場合営業)、年末年始(12/30〜1/1)
駐車場台数 9台

地図
各栄養成分図は、(有)マッシュルームソフト「ヘルシーメカプロ」より解析。上記メニュー全品目の合計数値を表示。
図のPFCバランスとは食事の三大要素「P:たんぱく質、F:資質、C:炭水化物」のエネルギーバランスのこと。正三角形が適正比を表しています。
適正比 P:12〜15%、F:20〜25%、C:60〜68%

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