リゾートホテル モアナコースト リストランテ「フィッシュボーン」

「フィッシュボーン ヘルシーランチ」

ヘルシーメニュー
栄養バランス
PFCバランス

料金

1,500円(+300円でデザート付)

特徴

「スモークサーモンと季節野菜のマリネ」
「新わかめとあさりのスパゲッティーニ」
「鮮魚のバボーレ きのことトマトのソース」
ご提供は、3日前までにご予約頂いた方のみで平日の『フィッシュボーン』ランチタイム内「11:30〜15:00」となります。ご容赦下さい。

新鮮な地場食材を中心としたヘルシーなイタリアン料理!エキストラヴァージンオイルを贅沢に使用!ヴァージンオイルとは、搾油したオリーブ油を化学処理せず、そのまま製品とした自然なオイルです。エキストラヴァージンオイルは、ヴァージンオイルの中でも、特に選ばれたものです。

■惣菜内容
写真下段左から
写真上段
※上記ヘルシーメニュー内容は、季節・天候により変わります。ご了承下さい。

管理栄養士 喜多さんからのコメント

管理栄養士 喜多さんからのコメント
油には大切な働きがあります。
取りすぎには気をつけなければなりませんが、細胞膜や血液、ホルモンなどをつくる原料となり、脂溶性ビタミンの吸収を助けます。
特にオリーブオイルは、オレイン酸やポリフェノール類を豊富に含んでいます。オレイン酸は、悪玉コレステロールを改善し心疾患や脳疾患を予防する働きをもち、ポリフェノール類には動脈硬化や老化防止に効果があると言われています。
フィッシュボーンさんのヘルシーメニューは、新鮮な魚介類や海藻、抗酸化物質を含むトマトやきのこ、緑黄色野菜をオリーブオイルで包み込み、彩り美しいお料理です。
全体カロリーは683kcal。含まれるたんぱく質は27.2g、脂質は45.7g、炭水化物は39.9g。この料理の脂質値は、ほとんどがオリーブオイルの数値です。


店舗案内

店外写真 店内写真

所在地 〒772-0053 鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂186-16
電話 088-687-2255
URL http://www.moana.co.jp
営業時間 モーニングタイム 8:00〜10:00、ランチタイム 11:30〜15:00
ディナータイム 17:00〜22:00(オーダーストップ20:30)
休日 無休
駐車場台数 70台

地図
各栄養成分図は、(有)マッシュルームソフト「ヘルシーメカプロ」より解析。上記メニュー全品目の合計数値を表示。
図のPFCバランスとは食事の三大要素「P:たんぱく質、F:資質、C:炭水化物」のエネルギーバランスのこと。正三角形が適正比を表しています。
適正比 P:12〜15%、F:20〜25%、C:60〜68%

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