Symphony レストラン シンフォニー

「海の幸と野菜のトマトソース煮」

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栄養バランス
PFCバランス

「阿波地鶏の香草パン粉焼きとゴマ焼き」

ヘルシーメニュー
栄養バランス
PFCバランス

料金

両メニューとも880円

特徴

「海の幸と野菜のトマトソース煮」「阿波地鶏の香草パン粉焼きとゴマ焼き」
両メニューのご提供は、ランチタイム内「11:30〜14:00」となります。ご容赦下さい。

2つのヘルシーメニューを開発されたシンフォニーさん。

「海の幸と野菜のトマトソース煮」
魚介類では、鯛・大正えび・ホタテ貝などを贅沢に使い、ほうれん草・白菜他野菜もたっぷり!トマトソースとばっちりマッチしています。おいしさの凝縮されたスープが、至福の時間を提供してくれます!

「阿波地鶏の香草パン粉焼きとゴマ焼き」
お肉は阿波地鶏を使用。肉の余分な脂を落とすため、スチームオーブンにて蒸し焼きにしています。
バターも使わず、うま味を凝縮されているのはさすがの一言!パン粉・ゴマと2種類の味が楽しめます。盛り付け野菜も美しい!
※上記ヘルシーメニュー内容は、毎月変わります。ご了承下さい。

管理栄養士 喜多さんからのコメント

管理栄養士 喜多さんからのコメント
「海の幸と野菜のトマトソース煮」
シンフォニーさんでは、新鮮な鯛・わかめなど海の幸と、多くの野菜やきのこをトマトソースで煮込み、フレンチ料理でありながら全部食べても総カロリーは、401kcal!含まれるたんぱく質は20.7g、脂質は5.3g、炭水化物は66.1gです。
脂質が少なく、低カロリーに仕上げられた料理です。

「阿波地鶏の香草パン粉焼きとゴマ焼き」
これほど美しく飾られた料理が、総カロリー462kcal!カロリーを制限されて、洋風料理は食べられないと思われている方に朗報です。含まれるたんぱく質は16.7g、脂質は10.9g、炭水化物は73.0gです。
野菜も200g摂取でき、ビタミンAや鉄分も満たされています。PFCバランスが理想の数値で現れています。


店舗案内

店外写真 店内写真
(料理長の赤石さん)
所在地 〒772-0002 鳴門市撫養町斎田字大堤5-5ホテル アド・イン鳴門 1階
電話 088-685-1199
URL http://www.narutokanko.co.jp/adinn/
営業時間 7:00〜21:30(オーダーストップ21:00)
休日 無休
駐車場台数 20台(ホテル アド・イン、風雅と共用)

地図
各栄養成分図は、(有)マッシュルームソフト「ヘルシーメカプロ」より解析。上記メニュー全品目の合計数値を表示。
図のPFCバランスとは食事の三大要素「P:たんぱく質、F:資質、C:炭水化物」のエネルギーバランスのこと。正三角形が適正比を表しています。
適正比 P:12〜15%、F:20〜25%、C:60〜68%

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