鳴門でウマイ！キレイ！ゲンキ！
Symphony レストラン シンフォニー
■管理栄養士 喜多さんからのコメント
「海の幸と野菜のトマトソース煮」
シンフォニーさんでは、新鮮な鯛・わかめなど海の幸と、多くの野菜やきのこをトマトソースで煮込み、フレンチ料理でありながら全部食べても総カロリーは、４０１kcal！含まれるたんぱく質は２０．７ｇ、脂質は５．３ｇ、炭水化物は６６．１ｇです。
脂質が少なく、低カロリーに仕上げられた料理です。
「阿波地鶏の香草パン粉焼きとゴマ焼き」
これほど美しく飾られた料理が、総カロリー４６２kcal！カロリーを制限されて、洋風料理は食べられないと思われている方に朗報です。含まれるたんぱく質は１６．７ｇ、脂質は１０．９ｇ、炭水化物は７３．０ｇです。
野菜も２００ｇ摂取でき、ビタミンＡや鉄分も満たされています。PFCバランスが理想の数値で現れています。
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